Ultérieurement on a introduit des valeurs de saponification pour déterminer la quantité de soude caustique, mais ont conservé les portions d’eau.  La pratique consistant à utiliser des concentrations de lessive de soude caustique plus élevées (moins d’eau) a été appelée « réduction de soude ».

Mais alors que l’hydroxyde de sodium est escompté des valeurs de saponification chimiquement significatives, l’eau est escomptée des valeurs « officielles » qui n’ont qu’une importance historique. Une concentration de lessive de 30% est considérée comme « actualisée ». 

Plutôt que de parler en termes d’escompte, il serait préférable de parler directement en termes de concentration de soude.  Dans la savonnerie artisanale, nous fabriquons toute notre lessive à 50 % – exactement la moitié d’eau, l’autre moitié d’hydroxyde de sodium.

Nous sommes ensuite libres de travailler avec n’importe quelle concentration de lessive que nous souhaitons, simplement en ajoutant de l’eau supplémentaire à la formule. Par exemple, si une formule nécessite de l’hydroxyde de sodium, nous utiliserons notre solution à 50 %.  

Nous pouvons ajouter autant ou aussi peu d’eau supplémentaire que nous le souhaitons. Si nous n’utilisons pas d’eau supplémentaire, nous avons une concentration de lessive de 50%, ce qui donne un savon « à faible teneur en eau ». Si nous ajoutons de l’eau supplémentaires (la moitié du poids de notre solution à 50 %), c’est comme si nous avions utilisé une concentration de lessive de 33 %, ce qui donne un savon « à eau moyenne ».

Et si nous ajoutons de l’eau supplémentaire (soit le poids de notre solution à 50 %), c’est comme si nous avions utilisé une concentration de lessive de 25 %, ce qui donne un savon « à haute teneur en eau ». Grâce à cette pratique simple, nous pouvons maîtriser notre lessive, tout en ayant la possibilité de fournir toute portion d’eau allant du bas de la gamme.